HotelSkjern_150519_387.jpg
HotelSkjern_150519_382.jpg

Konfirmation

Fest efter forskrifterne

En konfirmation følger som regel visse spilleregler. Vi holder traditionerne i hævd og sørger for at få festen til at glide med fokus på den gode festmad serveret på de rette tidspunkter og med passende mellemrum – alt sammen efter nøje aftale med arrangørerne. Vi tilbyder de lækreste konfirmationsmenuer som tallerkenservering eller kombineret forret med buffet – og leverer naturligvis også ud af huset på den store dag.

 

Konfirmations menu

Forretter

Tarteletter
Høns i asparges

Koldrøget laks med friskostecreme
Agurk - sprødt - rugbrød - urter

Carpaccio med sennepsdressing
Mizuna salat - bagte tomater - Arla unika gammel knas

 

Hovedretter

Culotte af Dansk kødkvæg 
Selleri - bagte løg - kartoffel terrine - pebersauce

Farseret Hopballe mølle kylling
Asparges - gulerødder - sennepskartoffel - cremet estragon sauce

 

Dessert

Nøddekurv
3 slags hjemmelavet is - bær

Blødende chokoladekage
Hjemmelavet sorbet

Panna cotta
Bær coulis

 

3 retter / 379,-
Vælg selv forret, hovedret og dessert

3-retter med hovedret som buffet / 449,-
Valgfri forret og dessert
Hovedret med 2 slags kød, sauce (rødvin, peber eller cremet sennep), sæsonsalat, sæson grøntsager og kartoffelterrine

Hele menuen som buffet / 649,-

 

Tilbud 3-retter ud af huset

Vi gør det nemt at holde konfirmationen hjemme.

Vælg selv en festlig og smagfuld 3-retters sæsonmenu med forret, hovedret og dessert til kun 349,- pr. kuvert. Vejledning medfølger.

 

Menuforslag

Koldrøget laks med friskostecreme
Agurk - sprødt - rugbrød - urter

Culotte af Dansk kødkvæg 
Selleri - bagte løg - kartoffel terrine - pebersauce

Panna cotta
Bær coulis

Pr. kuvert / 349,-

 

Prikken over iét

Velkomst

Pablo Claro Espumoso dry / 60,-

Pink bubbles / 60,-

Cava Brut Nature Reserva / 75,-

Bobler & snacks / 85,-
Vælg mellem brut eller rosé

Champagne & snacks / 120,-

Champagnebuffet & snacks / 195,-
Her får i gode historier og min. 4 slags champagne (min. 20 personer)

Stuens G&T / 85,-
Njord Gin & Fatdane Tonic

 

Kaffe & AVec

Kaffe & småkager / 55,-

3 hjemmelavede petit fours / 59,-

Hardsyssel bitter / 40,-

Lowlands snaps / 40,-

Fanø Skibsrum / 45,- 

Stauning Whisky / Fra 85,-

 

Natmad

Hotdogs / 129,-
Frankfurtere fra Silkeborgslagteren, hjemmelavet remoulade, ketchup og havtornsennep, brød og syltede rødløg

Stort pålægsbord / 149,-
Udvalg af lokale pålægsspecialiteter og danske oste hertil udvalg af brød

 

Det med småt

Du kan bestille konfirmation i huset fra 15 personer.

Bestillinger på under 20 kuverter afhentes I Restaurant stuen th.

Ved bestillinger på over 20 kuverter er der mulighed for levering. Skjern by / 250,- Ved andre områder forespørg for pris

Service med mere afleveres i Restaurant stuen th. senest 2 dage efter

 

Vind et Whiskyophold

VIND ET WHISKYOPHOLD

Alle modtagere af vores nyhedsbrev deltager hvert kvartal i konkurrencen om et Whiskyophold for 2 personer til en værdi af 2.290 kr. Vi trækker lod den sidste normale hverdag hvert kvartal. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at trykke på linket nederst i de e-mails, du modtager fra os.
I vores privatlivs- og cookiepolitik kan du læse mere om regler og vilkår for både konkurrencen og vores nyhedsbrev.

Læs vores privatlivs- og cookiepolitik her