HotelSkjern_150519_1089.jpg
HS_241016_020 (Custom).jpg

Julefrokost

JUL I STUEN TH.

Lige om hjørnet venter julen og i år byder vi igen på klassiske råvarer i nye klæder. Maden spiller en central rolle, og her hos os disker vi op med både små og store fester. Vi lægger vægt på traditionerne, men vil også gerne udfordre flæskesteg, and og gås med nye varianter af det velkendte.

Prøv vores 3-5 retters Juletasting og juleanretning både i og ud af huset. Skal julen have lidt ekstra krydderi åbner vi dørene til vores eksklusive vinkælder.

 

Juletasting

Rimmet kulmule
Kærnemælk - urter - porre chips

And på 3 måder
Andesauce - rosenkål - æble - kartoffel

Stuens juledessert
Cheesecake mousse - brunkager - brændte mandler - kirsebærsorbet

 

3 retter / 425,-
Drikkevaremenu / 275,-
Ølmenu fra FUR Bryghus / 145,-

 

Tilvalg

Krabbebisque
Æbleskive - krabbesalat

3 Danske oste
Chutney - smørstegt rugbrød

 

Tilvalg menu / 85,-
Tilvalg drikkevaremenu / 85,-
Tilvalg ølmenu / 50,-

 

Stuens juleanretning

Smørrebrød med sild
Karry mayo - vagtelæg - syltet løg - æble - friterede kapers

Røget andebryst
Rødkål - appelsin - vinaigrette

Vol au vent
Sprængt kalv - rodfrugter - velouté

Brød & smør

 

Pr. kuvert / 199,-

 

Tilkøb

Fiskefilet / 99,-
Panko - remoulade - grillet citron - krydderurtesalat

Danmarks bedste leverpostej / 99,-
Smørstegte svampe – sprødt bacon – syltet rødbede

3 danske oste / 129,-
Chutney - smørstegt rugbrød

Sprøde flæskesvær / 65,-
Spicy dip

Dagens kage / 60,-

Dagens dessert / 99,-

 

En god start

Snacks & bobler / 85,-
Pablo Claro espumoso dry

Lowlands G&T / 85,-
Aurora Dry Gin - Søgaard Tonic

Njord G&T / 110,-
Njord Gin - Søgaard Tonic

 

Juletasting - med det hele..!

Stuens julecocktail & snacks

5 retters Juletasting

Vinmenu

Kaffe/te & sødt

 

Pr. kuvert / 1145,-

 

Det med småt

Julemenuerne kan enten bestilles som a la carte i Restaurant stuen th. fra d. 24 november eller forudbestilles i eget lokale hvis i er et selskab.

Se julens åbningstider HER

 

CHEF´S TABLE

Skal julefrokosten være eksklusiv? Her får du vores Chef’s Table med plads til 16 personer i vinkælderen under Restaurant stuen th. for dig selv og dine gæster.

Menuen består af flere serveringer med vinmenu samt kaffe/te & sødt.

 

Halv Gas

Aperitif
15 serveringer af sæsonens råvarer
Kaffe/the

Pris pr. kuvert / 1095,-

Kan bookes mandag til torsdag

 

Fuld Gas

Aperitif
15 serveringer af sæsonens råvarer
Afstemt vinmenu
Kaffe/the & petit fours
Avec

Pris pr. kuvert / 1695,-

 

Hele Molevitten

Aperitif
15 serveringer af sæsonens råvarer
Premium vinmenu
Kaffe/the & petit fours
Stauning Whisky

Pris pr. kuvert / 2495,-

 

Det med småt

 

Det er kun muligt at booke bordet ved forudbestilling for min. 8 personer.

Chef´s Table bookes til senest kl 19

Kontakt os gerne for vejledning om allergener

Vi tager forbehold for småjusteringer

 

Overnatning

I forbindelse med julefrokost giver vi en god julepris på overnatning inkl. morgenmad:

Standard Enkeltværelse / 799,-

Standard Dobbeltværelse / 899,-

Familieværelse* / 1495,-


Opgradering til Businessværelse / 200,-
Opgradering til Panorama Suite / 800,-

 

JULEN 2022

Vind et Whiskyophold

VIND ET WHISKYOPHOLD

Alle modtagere af vores nyhedsbrev deltager hvert kvartal i konkurrencen om et Whiskyophold for 2 personer til en værdi af 2.290 kr. Vi trækker lod den sidste normale hverdag hvert kvartal. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at trykke på linket nederst i de e-mails, du modtager fra os.
I vores privatlivs- og cookiepolitik kan du læse mere om regler og vilkår for både konkurrencen og vores nyhedsbrev.

Læs vores privatlivs- og cookiepolitik her