Julefrokost
JULEN 2025
Lige om hjørnet venter julen og i år byder vi igen på klassiske råvarer i nye klæder. Maden spiller en central rolle, og her hos os disker vi op med både små og store fester. Vi lægger vægt på traditionerne, men vil også gerne udfordre flæskesteg, and og gås med nye varianter af det velkendte.
Prøv vores 3-5 retters Juletasting og juleanretning både i og ud af huset. Skal julen have lidt ekstra krydderi åbner vi dørene til vores eksklusive vinkælder.
I kan være op til 80 personer i eget lokale, og vi hjælper gerne med større selskaber ud af huset.
Julefrokost
Dijon sild - løg - kapers
Stegt fiskefilet - remoulade - citron
Håndpillede rejer - øko æg - mayo - tomat - karse
Gravad laks - dilddressing
Stegt andebryst - rødkålssalat
Sprød tartelet - høns i asparges
Slider - øl braiseret gris – sylt
Ris a la mande - kirsebærsauce
Brød & smør
Pr. kuvert / 399,-
Serveres ved bordet ad 3 omgange
Juletasting
Cremet pighvarsuppe
Rimmet pighvar - urter
Vildt tapas
Gravad filet - paté - pølse - sylt - mayo
Duet af dansk krondyr og kalv
Grov mos - jule vildtsauce - tranebær - rodfrugter
2 danske oste
Sødt - brød
Kirsebær panna cotta
Sødt - knas
3 retter / 425,-
4 retter / 510,-
5 retter / 595,-
Vinmenu 3 glas / 275,-
Vinmenu 4 glas / 360,-
Vinmenu 5 glas / 445,-
Ølmenu 3 glas / 145,-
Ølmenu 4 glas / 195,-
Ølmenu 5 glas / 245,-
En god start
Snacks & bobler / 85,-
Stuens G&T / 85,-
Knaplund Spritz / 95,-
Juletasting - med det hele..!
Stuens julecocktail & snacks
5 retters Juletasting
Vinmenu
Kaffe/te & sødt
Pr. kuvert / 1145,-
Det med småt
...
