Bryllup-208.jpg
Bryllup-143.jpg

Bryllup

Bryllup

Der er masser at tænke på ved et bryllup. Intet, absolut intet overlades til tilfældighederne. Hos Hotel Skjern bidrager vi til bryllupsfesten på alle tænkelige måder – både før, under og efter festen. Vi giver kærlighed til maden, tryller i køkkenet, serverer mad og drikke efter planen og varter i det hele taget alle vores gæster op. Som en top i kransekagen kan vi naturligvis også tilbyde overnatning til festdeltagere. Vælg mellem de skønne menuer neden for – uanset om brylluppet skal foregå her på stedet eller ude af vores hus.

Bryllupspakken

 

Velkomst fra kl. 17 med bobler og snacks

5 serveringer

Alle retters historie og sammensætning præsenteres

Der afstemmes vine og øvrige drikkevarer til menuen

Kaffe & the med petit fours

Natmad

Pris pr. kuvert / 995,-

 

Forret

 

Stegt kammusling
Blomkåls creme - citron - hasselnødder - kapers

Flamberet jomfruhummer
Kål - svampe

Marineret kalvemørbrad
Peberrod - sennep

Hjemmerøget laks
Beurre blanc - caviar

Svampe consommé
Farseret pasta

Hesterejer fra Hvide Sande
Hytteost - maltcrumble

 

Forretten sammensættes af 3 valgfri ting der serveres som trilogi på tallerken.

 

Hovedret

 

  • Beef Wellington
  • Kalvemørbrad
  • Sashi oksefilet
  • Dansk kalvefilet
  • Krondyrfilet fra Vedersø vildt
  • Trøffelsauce
  • Whiskysauce a la stuen
  • Rødvinssauce
  • Svampesauce
  • Pommes kroket
  • Pommes fondant
  • Knuste kartofler
  • Sæsonens grønt

 

Hovedretten sammensættes af valgfri udskæring, sauce og kartoffel. Dertil sæsonens grønt.
Serveres på tallerken.

 

Dessert

 

Blødende chokoladekage

Gateau marcel

Citrontærte

Mazarin kage

 

Vælg én dessert, dertil hjemmelavet is.
Serveres på tallerken.

 

Natmad

 

Klar suppe
Kød og melboller - hjemmebagt brød

Klassisk minestrone suppe
Pasta - hjemmebagt brød

Klassisk hotdog
Serveres med hele svineriet

Biksemad
Spejlæg - rødbeder - rugbrød

Lune hjemmebagte boller
Med pålægsfad

Hjemmelavet pizza
Flere forskellige slags

 

Vælg én natmad.
Serveres på buffet.

 

Opgrader din pakke

 

Reception med bryllupskage samt kaffe & the / fra 75,- 

Velkomst med boblebuffet & snacks / +50,-
Gode historier og 3 slags bobler

Velkomst med champagne & snacks / +50,-

Velkomst med Champagnebuffet & snacks / +100,-
Gode historier og min. 4 slags champagne (min. 20 personer)

Opgraderet vinmenu / +150,-

Avec til kaffen / fra 30,-

 

Det med småt

Indhold
Kuvertprisen inkluderer bobler til velkomst, husets hvid, rød og dessetvin, flaskeøl, sodavand samt kaffe/the indtil klokken 01.30
Bryllupspakken tilbydes i eget lokale. Husets opdækning, lys og servietter er inkl. i kuvertprisen.

Overnatning
Hotel Skjern stiller vi et gratis værelse til rådighed for brudeparret, og vi giver altid et godt tilbud hvis jeres gæster har brug for overnatning.

Minimun antal
Med mindre andet er angivet starter selskabsmenuerne ved min. 20 voksne personer. 
Ved lavere antal anbefaler vi vores a la carte menuer fra Restaurant stuen th. hvor der ikke er begrænsning.

Afbestilling
Fri annullering af selskab er 30 dage før. Enkeltafbud min. 3 dage før.

Betaling
Med mindre andet er aftale afregnes der på dagen. Depositum kan forekomme.

Øvrige betingelser
Priser og menuer er opdateret pr. 1 marts 2020. Vi tager forbehold for fejl i tekst og priser.
Lokaler tildeles efter antal gæster og kan skifte ved ændringer i antal.

 

Få rabat på dit næste besøg

Rabat på næste besøg

Vi giver 10% rabat næste gang du besøger Restaurant stuen th. Samtidig modtager du vores nyhedsbrev med sæsontips og gode tilbud. Du kan altid framelde dig nyhedsbrevet igen.

Læs vores privatlivspolitik her