Bryllup
Bryllup
Der er masser at tænke på ved et bryllup. Intet, absolut intet overlades til tilfældighederne. Hos Hotel Skjern bidrager vi til bryllupsfesten på alle tænkelige måder – både før, under og efter festen. Vi giver kærlighed til maden, tryller i køkkenet, serverer mad og drikke efter planen og varter i det hele taget alle vores gæster op. Som en top i kransekagen kan vi naturligvis også tilbyde overnatning til festdeltagere. Vælg mellem de skønne menuer neden for – uanset om brylluppet skal foregå her på stedet eller ude af vores hus.
Bryllupspakken
Velkomst fra kl. 17 med bobler og snacks
5 serveringer
Alle retters historie og sammensætning præsenteres
Der afstemmes vine og øvrige drikkevarer til menuen
Kaffe & the med petit fours
Natmad
Pris pr. kuvert / 995,-
Forret
Stegt kammusling
Blomkåls creme - citron - hasselnødder - kapers
Flamberet jomfruhummer
Kål - svampe
Marineret kalvemørbrad
Peberrod - sennep
Hjemmerøget laks
Beurre blanc - caviar
Svampe consommé
Farseret pasta
Hesterejer fra Hvide Sande
Hytteost - maltcrumble
Forretten sammensættes af 3 valgfri ting der serveres som trilogi på tallerken.
Hovedret
- Beef Wellington
- Kalvemørbrad
- Sashi oksefilet
- Dansk kalvefilet
- Krondyrfilet fra Vedersø vildt
- Trøffelsauce
- Whiskysauce a la stuen
- Rødvinssauce
- Svampesauce
- Pommes kroket
- Pommes fondant
- Knuste kartofler
- Sæsonens grønt
Hovedretten sammensættes af valgfri udskæring, sauce og kartoffel. Dertil sæsonens grønt.
Serveres på tallerken.
Dessert
Blødende chokoladekage
Gateau marcel
Citrontærte
Mazarin kage
Vælg én dessert, dertil hjemmelavet is.
Serveres på tallerken.
Natmad
Klar suppe
Kød og melboller - hjemmebagt brød
Klassisk minestrone suppe
Pasta - hjemmebagt brød
Klassisk hotdog
Serveres med hele svineriet
Biksemad
Spejlæg - rødbeder - rugbrød
Lune hjemmebagte boller
Med pålægsfad
Hjemmelavet pizza
Flere forskellige slags
Vælg én natmad.
Serveres på buffet.
Opgrader din pakke
Reception med bryllupskage samt kaffe & the / fra 75,-
Velkomst med boblebuffet & snacks / +50,-
Gode historier og 3 slags bobler
Velkomst med champagne & snacks / +50,-
Velkomst med Champagnebuffet & snacks / +100,-
Gode historier og min. 4 slags champagne (min. 20 personer)
Opgraderet vinmenu / +150,-
Avec til kaffen / fra 30,-
Det med småt
Indhold
Kuvertprisen inkluderer bobler til velkomst, husets hvid, rød og dessetvin, flaskeøl, sodavand samt kaffe/the indtil klokken 01.30
Bryllupspakken tilbydes i eget lokale. Husets opdækning, lys og servietter er inkl. i kuvertprisen.
Overnatning
Hotel Skjern stiller vi et gratis værelse til rådighed for brudeparret, og vi giver altid et godt tilbud hvis jeres gæster har brug for overnatning.
Minimun antal
Med mindre andet er angivet starter selskabsmenuerne ved min. 20 voksne personer.
Ved lavere antal anbefaler vi vores a la carte menuer fra Restaurant stuen th. hvor der ikke er begrænsning.
Afbestilling
Fri annullering af selskab er 30 dage før. Enkeltafbud min. 3 dage før.
Betaling
Med mindre andet er aftale afregnes der på dagen. Depositum kan forekomme.
Øvrige betingelser
Priser og menuer er opdateret pr. 1 marts 2020. Vi tager forbehold for fejl i tekst og priser.
Lokaler tildeles efter antal gæster og kan skifte ved ændringer i antal.