Sardinsk aften.jpg
HS_241016_020.jpg

Italiensk aften

Italiensk aften

Fredag d. 22 marts kl. 18 afholder vi italiensk aften på Hotel Skjern. Vores køkkenchef Salvatore Medda laver italienske retter fra sin barndoms ø Sardinien. Det bliver en hyggelig og uformel aften hvor der er mulighed for at prøve autentisk italiensk vin og mad lavet fra bunden.

 

 

Begrænset antal pladser.

Bordreservation nødvendig på 97351311 / info@hotelskjern.dk

 

Menu

Snacks & Aperitif 
Hjemmelevede Pancetta
Oliven
Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum

Forretter
Blåmuslinger og hjertemuslinger med hvidvin, persille smør, chili
Vitello tonnato
Minestrone di Sara med grøntsager, bønner og parmesan

Mellemret
Culurjones, fyld pasta med kartoffel, ost, hvidløg, citron, tomat sauce

Hovedret 
Kalvespidsbryst braiseret i cannona og belugalinser med bacon

Ost
Sebadas; indbagt pecorino, honning

Dessert
Tiramisu a la Salvatore

Sødt med kaffe/the & Grappa
Culurgiones di mendola

 
Snacks, 7 serveringer & vinmenu / 795,-

Menu & Ophold

Tag på ophold med italiensk aften og overnat fra d. 22-23 marts.

 

- Italiensk aften

- Overnatning i delt dobbeltværelse

- Stor morgenbuffet

 

Pris pr. person / 1245,-

 

Enkeltværelse tillæg 300,-
Opgradering til Businessværelse 200,-
Opgradering til suite 500,-