Catering.jpg
HS_227 (Custom).jpg

Ud af huset

Selskaber ud af huset

Hos Hotel Skjern tilbyder vi mad ud af huset til små og store begivenheder. Vi sammensætter både traditionelle og utraditionelle menuer med afsæt i de gode, lokale og årstidsbestemte råvarer.

Hent inspiration i vores selskabsmenuer her på siden og kontakt os hellere end gerne, hvis du særlige ønsker og ideer til dit arrangement.

 

Studenter buffet

Prøv vores studenter buffet ud af huset:

 

- 2 gode salater

- Røget fjordskrubbe salat på sprødt rugbrød

- Lokale pølsespecialiteter m. kryddermayo

- Cola braiseret grillkøller af dansk gris

- Helstegt kalveculotte

- Små timian kartofler

- Pommes a la creme

- Peber/estragon sauce

 

Pris pr. kuvert 199,-

 

EN BRUNCH ER EN DEJLIG NEM MÅDE AT SAMLE FAMILIE, VENNER OG BEKENDTE TIL EN UFORMEL SAMMENKOMST. HOS HOTEL SKJERN VIL VI GERNE BIDRAGE TIL DET UFORMELLE, OG ALTID PÅ DEN GODE MÅDE. VI SAMMENSÆTTER EN BÅDE "NEDE-PÅ-JORDEN" OG SMAGSMÆSSIGT OPPE I HIMLEN BRUNCH. DEN BESTÅR AF LUTTER LÆKRE SAGER OG MED UDGANGSPUNKT I DE LOKALE RÅVARER.

BRUNCH

Traditionel brunch

  • Røræg
  • Sprød bacon
  • Brunchpølser fra slagter Kirkeby
  • Bræt m. pålægsspecialiteter
  • Tarteletter m. høns i asparges
  • Lun leverpostej
  • Frisk frugt
  • Pandekager med sødt
  • Brie med druer
  • 2 slags hjemmelavet marmelade
  • Rugbrød, franskbrød og rundstykker

 

Pris pr. kuvert 169,- 

 

Luksus brunch

  • Røræg m. bacon og purløg
  • Brunch pølser fra slagter Kirkeby
  • Hjemmerøget laks m. rygeost på smørristet rugbrød
  • Minicroissant med hønsesalat
  • Romainesalat med kylling, croutoner, parmesan og dressing
  • Porre/bacon tærte a la quiche lorraine
  • 2 slags hjemmelavet marmelade 
  • Ostebræt m. 2 Unika oste og sødt/sprødt
  • Yoghurt med frisk frugt
  • Chokoladekage m. mousse og bær
  • Udvalg af hjemmebagt brød

 

Pris pr. kuvert 219,-