iStock_95161137_LARGE.jpg
HS_138 (Custom).jpg

Nytår

Nytårsmenu ud af huset

Nytåret – det skal fejres

Langt fra alle gider at stå i køkkenet nytårsaften. Lad Hotel Skjern bidrage til festen med en nytårsmenu ud af huset. Netop denne dag er vi klar med en yderst delikat 5-retters menu med snack og hele balladen. Samtidig kan du tilkøbe en afstemt vinmenu. Menuen hentes i vores restaurant nytårsaftensdag mellem kl. 11-14. Med menuen følger en overskuelig vejledning med billeder. Minimum er fire kuverter. Festen er i gang ...

 

Menu

Snacks
Butterdejsstænger m. Skjern skinke – quiche lorraine – rodfrugt chips – dip

Bagt Vesterhavstorsk
Senneps vinaigrette – pocherede vagtelæg – sprød bacon

Hjemmerøget svinemørbrad som carpaccio
Tranebær – ristede nødder – trøffelolie – rygeost creme

Kalve tournedos a'la Wellington
Pommes anna – bagte rødder – brændt løg & porre – rødvins sauce

Pære Belle Helene i nye klæder
Glaserede Double chokolade – pære sous vide – vanilie

 

Pris pr. kuvert / 399,-

 

Tilkøb

Ostesnacks / 50,-
Den hvide dame, valnødder i trøffel honning, sprød kiks
Blå kornblomst, rugbrød, solbær

Hjemmelavet kransekage / 25,-

Vinpakke / 400,-
4 gode flasker vin der passer til menuen

 

Afhentes på Hotel Skjern i Restaurant Stuen th. d. 31 december mellem kl. 11 og 14. 
Menuerne udleveres kolde, pakket i engangsemballage. Udførlig vejledning med billeder medfølger.
Bestilling senest d. 29 december.

 

Nytårsmenu